Alla scoperta dell’Irlanda: dove trovare birra artigianale

12 luglio, 2014 nessun commento


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L’Irlanda è un’isola piena di risorse ed è possibile scoprirle attraverso le migliaia di sfaccettature, tra cui la crescente passione per la produzione di birre. Andare alla scoperta dei pub locali, luoghi d’incontro e tipici della cultura irlandese, è ancora più facile quando per arrivarci basta prendere un volo da uno degli 8 aeroporti italiani serviti da Aer Lingus verso Dublino.

Volete qualche suggerimento?

Irish landscape. coastline atlantic coast County Cork, Ireland

The Porterhouse Brewery, Dublino
Malto d’orzo e sostenibilità: le parole d’ordine di questo birrificio che distribuisce le sue birre nei propri pub in Irlanda, Regno Unito e USA.

J.W.Sweetman, Dublino
È uno dei più antichi e caratteristici birrifici d’Irlanda e offre 5 tipi di birre artigianali. Tipici sono gli interni in legno ai quali si affianca una splendida vista sulla città.

Franciscan Well Brewery, Cork
Nato nel 1998, è famoso per le sue birre naturali ma anche per la leggenda legata al luogo: il birrificio sembrerebbe sia stato costruito su un antico monastero francescano risalente al 1219. Proprio per questo sembra che l’acqua del pozzo che viene utilizzata per produrre la birra, goda di proprietà curative.

O’ Hara’s Brewery, Carlow
Cercavate il più grande produttore artigianale dell’Irlanda? Eccolo qui. Si trova nel cuore della Barrow Valley, una regione dedicata proprio alla coltivazione del luppolo e del malto. Oltre ad assaporare la deliziosa birra, è possibile effettuare una visita e scoprire il processo di produzione. A 20km da Kilkenny, c’è il pub del birrificio, O’Hara Brewery Corner.

White Gypsy Brewery, Templemore
È considerato uno fra i birrifici indipendenti più innovativi d’Irlanda e ha il grande merito di aver introdotto di nuovo una birra artigianale tipica della zona nord di Tipperary: “Ruby”, la Ale rossa irlandese.

 

Insomma, prendete qualche amico e prenotate un volo su www.aerlingus.com, la birra artigianale irlandese vi aspetta.

 

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